Erzurum kavut nedir? Kavut, Van, Iğdır ve Doğu Karadeniz bölgesinde yapılan bir tatlıdır. Yörelere göre hazırlanışında ufak farklılıklar olsa da temel olarak yağın ısıtılması ve kavut için kullanılan karışımın pişirilmesiyle yapılır. Bazıları pişmiş kavuta bal, pekmez veya reçel eklerken, bazıları da pişirme sırasında şeker ekler. Kavut hangi undan yapılır? Kavut, kavrulmuş ve ezilmiş buğday unundan şeker veya tatlı bir karışımla yapılan helva benzeri bir tatlıdır. Doğu’da, özellikle Van ve Iğdır’da yaygın olarak yapılır. Van’da yediğim tarifi veriyorum. Kavut nasıl yapılır? Kavut tarifi nasıl yapılır? Tavada tereyağını eritin, unu ekleyin ve kavurun. Topaklanmaması için sürekli karıştırın. Kokusu gidince pekmezi ekleyin ve…
Yorum Bırak